Das 5-Sterne-Hotel liegt direkt in der Stadt Santiago de Cuba, der zweitgrößten Stadt Kubas. Von diesem haben Sie einen tollen Blick über die Stadt sowie über den Gebirgszug Sierra Maestra.
Das Hotel bietet drei Pools im Außenbereich, umgeben von Palmen und anderen tropischen Pflanzen. Desweiteren gibt es einen Wellnessbereich, ein Fitnesscenter und eine Sauna. Zu dem Melia Santiago de Cuba gehören außerdem 4 Restaurants und 3 Bars.
Die klimatisierten Zimmer sind in angenehmen Farben und mit Holzmöbeln eingerichtet. Zu der Ausstattung gehören außerdem ein Föhn, Flachbild-TV und extralange Betten.