Weinreise Bulgarien – Kultur & Genuss

Mit Ihrer Eberhardt- Reisebegleitung fliegen Sie in die bulgarische Hauptstadt Sofia. Am Flughafen treffen Sie auf Ihren bulgarischen Reiseleiter und beginnen Ihre Rundreise.
Bei einer Panoramatour durch die 8.500 Jahre alte Stadt sehen Sie einige der schönsten Sehenswürdigkeiten Sofias. Thraker, Römer und Osmanen besiedelten Sofia und hinterließen interessante, historische Spuren. So kann man die Ruinen einer antiken Festung bestaunen, die sich zwischen Präsidentensitz und Regierungsgebäude befindet.
Sie sehen die beeindruckende Alexander-Newski-Kathedrale, welche das Wahrzeichen der Stadt ist und eine einzigartige Ausstellung christlicher Malerei beherbergt.
Im Stadtzentrum erheben sich nur wenige Meter voneinander entfernt die Sakralbauten vierer Religionsgemeinschaften: die katholische Kirche, die orthodoxe Kirche Heilige Nedelja, die Moschee Banja Baschi und die Synagoge Heiliger Josef.
Am Abend geht es in ein schönes bulgarisches Restaurant, das bekannt für seine tollen Gerichte der bulgarischen Nationalküche ist.

Nach dem Frühstück führt Sie Ihre Rundreise in den Norden Bulgarien. Sie fahren nach Arbanassi, ein bulgarisches Dorf und Kulturmuseums-Reservat, welches bereits im 12. Jahrhundert existiert hat zu den 100 nationalen touristischen Objekte zählt. Im Arbanassi angekommen, werden Sie zwei der bulgarischen Nationalgerichte zubereiten: Als erstes den Frühstücksliebling Banitsa, ein traditionelles Gericht und wesentlicher Bestandteil vieler lokaler Rituale, bestehend aus Yufka-Teig und Schafskäse.
Als zweites den von den Bulgaren alles geliebten Joghurt. Bulgarischer Joghurt ist so beliebt, dass Japan nach der Rezeptur fragte. Auf der Weltausstellung in Osaka 1970 vereinbarten Bulgarien und Japan die Belieferung des japanischen Herstellers mit Bakterien der Joghurtkultur. Bulgarischer Joghurt ist sogar in Thailand, Singapur und China erhältlich.
Auf die kulinarische Lektion folgt ein traditionelles Mittagessen mit typischen lokalen Gerichten.
Anschließend besuchen Sie ein Weingut im Herzen des des Balkangebirges. Sie verkosten die hiesigen Weine, die alle aus der Region Donauebene stammen.
Nach der Weinverkostung fahren Sie in die alte Hauptstadt Bulgariens – Veliko Tarnovo.
Man sagt, dass Veliko Tarnovo eine der schönsten und majestätischsten Städte Bulgariens sei.
Im Jahr 1185, nachdem Tarnovo zur Hauptstadt des Zweiten Bulgarischen Reiches erklärt wurde, wurde Tsarevets zu ihrer Hauptfestung und zum Haus für die Aristokraten. Mehr als 200 Jahre herrschte in der Stadt ein politisches, wirtschaftliches und kulturelles Leben, das es zu einer der größten Städte im europäischen Südosten, und die Festung zur wichtigsten in Bulgarien werden ließ.

Sie besuchen den historischen Hügel Tsarevets mit der Festung, der patriarchalischen Kirche und dem Turm, in dem Kaiser Balduin von Flandern, nach der Schlacht von Adrianopel im Jahre 1205 vom Zaren Kaloyan gefangen und in den Turm gesperrt wurde.

Spazieren Sie entlang der alten Handelsstraße „Samovodska charshia“, welche von zahlreichen historischen Altbauten aus der Epoche der bulgarischen Wiedergeburt und kleinen Läden und Werkstätten umgeben ist, die zum Souvenir shoppen einladen.
Am Abend essen Sie in einem lokalen bulgarischen Restaurant.

Heute besuchen Sie das einzigartige Freilichtmuseum Etar. Hier soll die alte bulgarische Tradition erhalten bleiben. Das Museum zeigt 50 Objekte, die die Architektur und die Lebensweise aus dem 18. Und 19. Jahrhunderts wiedergibt: Handwerkshäuser, Brücken und Brunnen. In den meisten Häusern befindet sich eine Werkstatt, wo Sie sehen können wie Lederverarbeiter, Holzschnitzer und Bäcker ihre Arbeit verrichten. Sie können auch
verschiedene Snacks und Süßigkeiten aus der bulgarischen Nationalküche probieren. Zum Beispiel: Gevrek – ein kleines Stück Brot in Ringform, Celuvki – Baiser-Küsse, Pestil - lokale Sckolade aus Pflaumen, Kaffee auf heißem Sand und vieles mehr.
Im Anschluss führt Sie Ihre Rundreise vorbei am Schipka-Gipfel, wo sich das bulgarische Befreiungsdenkmal befindet, ins Rosental nach Kazanlak.
In der Umgebung von Kazanlak gibt es zwei Reservate und fünf wunderschöne Naturschutzgebiete mit erstaunlichen Naturschöpfungen und jahrhunderten alten Wäldern. Die Stadt Kazanlak befindet sich mitten im größten und außergewöhnlich schönen Nationalpark Zentralbalkan.
In Kazanlak besichtigen Sie die thrakische Grabstätte aus dem 4. Jahrhundert auf dem Hügel der Stadt. Sie wurde 1944 zufällig entdeckt und ist nun UNESCO-Weltkulturerbe. In der Replik der unterirdischen Kuppel bewundern Sie die thrakischen Malereien und das exakte Replikat der bienenförmigen Kammer mit der buntbemalten Kuppel, die den Fürsten und seine Gattin bei einem Beerdigungszeremonie darstellt.
Die Rosa Damascena ist der größte Reichtum dieser Region. Sie wurde vor Jahrhunderten aus Asien nach Bulgarien gebracht und ist eines der Symbole Bulgariens.
Bulgarien gilt als weltgrößter Produzent von Rosenöl und liefert 70 Prozent der weltweiten Rosenölproduktion.
Sie besuchen das prächtige Rosenmuseum, wo Sie erleben werden, wie bulgarisches Rosenöl seit mehr als einem Jahrhundert in dieser Region hergestellt wird.
Am späten Nachmittag erreichen Sie Plovdiv, die „Stadt der sieben Hügel“. Plovdiv ist die älteste Stadt Europas, die noch heute existiert. Im 4. Jahrhundert v. Chr. hieß es Philippopolis zu Ehren von König Philipp II. von Mazedonien. Heute ist Plovdiv ein kulturelles Zentrum Bulgariens und wurde 2019 zur Kulturhauptstadt Europas gewählt.
Das Abendessen nehmen Sie in einem bekannten lokalen Restaurant in Plovdiv ein.

Nach dem Frühstück gehen Sie auf einen Stadtrundgang durch die Altstadt von Plovdiv, die aus erhaltenen und liebevoll restaurierten schönen Wiedergeburtshäusern besteht, die teilweise bis heute noch bewohnt sind. Die beeindruckendsten Sehenswürdigkeiten sind die Hausmuseen der Wiedergeburtszeit, das Ethnographische Museum, das antike Theater und die älteste Kirche der Stadt, Sts. Constantine and Helen.
Sie werden den muslimischen Tempel Dzhoumaya Moschee und das römische Stadion auf der Hauptstraße von Plovdiv sehen.
Am Nachmittag besuchen Sie die prächtige Bischofsbasilika aus dem 4. Jahrhundert.
In unmittelbarer Nähe des Zentrums von Plovdiv liegen die Überreste einer der größten frühchristlichen Basilika, die bislang auf heute bulgarischem Boden ausgegraben worden ist.
Die Bischofsbasilika des einstigen Philippopolis wurde 2019 als neue Kulturattraktion der Stadt eröffnet. Sie sehen wie die Basilika einst in der Spätantike ausgesehen hat und können die restaurierten Mosaikfußböden bewundern.
Im Anschluss fahren Sie in das kleine Dorf Ustina, wo sich ein berühmtes Weingut befindet, wo Sie diese Nacht übernachten werden. Zum Abendessen genießen Sie die tollen Weine der Region bei einer Weinverkostung.

Nach dem Frühstück besuchen die antike Festung Tor von Trajan, die von den Römern erbaut, aber später von den Bulgaren für einen ihrer berühmtesten Siege über das Byzantinische Reich genutzt wurde, bei dem die kaiserlichen Insignien erbeutet wurden.
Bevor es zum einzigartigen Rila-Kloster geht, genießen Sie Ihre Mittagspause in einem lokalen Restaurant, wo Sie die Möglichkeit haben frisch gefangene Forellen zu essen.
Anschließend fahren Sie Richtung Süden zum unter UNESCO-Schutz stehenden Rila-Kloster, Wallfahrtsort der Bulgaren mit tausendjähriger Tradition. Es ist das größte und schönste bulgarische Kloster, tief in den Falten des Rilagebirges auf einer Höhe von 1.147 m am rechten Rilska-Ufer gelegen. Das Kloster wurde im 10. Jahrhundert vom Beschützer Bulgariens, dem heiligen Ivan Rilski gegründet. An der Gestaltung des Klosters waren talentierte Baumeister, Kirchenmaler und Holzschnitzer der Wiedergeburtszeit beteiligt. Im 15. Jahrhundert, als Bulgarien unter der Herrschaft der Osmanen gefallen war, galt das Kloster als unersetzliche Heimstätte für Bildung und Schrifttum der Bulgaren.
Das Rila-Kloster hat eine reiche Sammlung an Ikonen und Wandmalereien. Das Museum birgt einen wahren Schatz: ein Holzkreuz von nur 81 cm Höhe, in das 104 religiöse Szenen und 650 Figuren geschnitzt sind.
Im Anschluss fahren Sie zurück nach Sofia. Am Abend nehmen Sie ihr Abschlussabendessen in einem Restaurant mit Folkloredarbietung ein.

Je nach Flugzeit haben Sie nach dem Frühstück Zeit für letzte Einkäufe und Erkundungen in Sofia. Anschließend bringt Sie der Transfer zum Flughafen, wo Sie Ihre Rückreise antreten werden.