Kurlexikon: Mineralwasser

Mineralwasser

Natürliche Quelle oder erbohrte Wasser mit gelösten Mineralstoffen. Zu Anerkennung als Mineralwasser sind mindestens 1 g Mineralstoffe pro Liter Wasser erforderlich. Mineralquellen enthalten Salze, Eisen, Fluor, Schwefel, Sulfate und zahllose weitere Bestandteile in den unterschiedlichsten Mischungen, oft auch gelöste Kohlensäure. Diese Stoffe sind durch natürliche chemische und physikalische Prozesse in das Wasser gelangt, das oft in vielen hundert Metern Tiefe erbohrt wurde.