Kurlexikon: Trennkost

Trennkost

Ernährungsform, bei der man Eiweißstoffe und Kohlenhydrate bei den einzelnen Mahlzeiten getrennt aufnimmt. Dabei kommt es zur Entlastung und Optimierung der Verdauungsenzyme. Eine Übersäuerung des Organismus soll verhindert, die Leistungsfähigkeit hingegen gesteigert werden.