Singlereise Istrien – Saisonabschluss zur Trüffel- und Olivenernte

Trüffel

Trüffelsuche mit Hunden

Trüffelsuche mit Hunden

Trüffelsuche mit Hunden

Weißer Trüffel

frischer weisser Trüffel mit Pasta

Buzet und der Fluss Mirna in Istrien

Buzet hoch über dem Mirnatal

In der Altstadt von Buzet - Istrien

Buzet

Karstlandschaft in Istrien bei Buzet

Blick durch die Weinberge nach Motovun in Istrien

Gut ausgeschlafen und wiederum gestärkt am Frühstücksbuffet geht es heute auf Trüffelsuche. Der Trüffel, eine außergewöhnliche Delikatesse, die schon vor 4000 Jahren den Gaumen mesopotamischer Herrscher reizte, gilt auch heute als eine der renommiertesten Zutaten internationaler Gastronomie. Er ist sehr selten und wächst nur an wenigen Orten in Europa - in einigen Teilen Frankreichs und Italiens aber auch in Istrien, im sogenannten istrischen Trüffel-Dreieck zwischen Pazin, Buje und Buzet und vor allem im Tal des Flusses Mirna und im Wald von Motovun. Sie wachsen unterirdisch und werden von speziell ausgebildeten Hunden gesucht. Weiße Trüffel, die auch als teuerste und am meisten geschätzte Trüffel gelten, haben ihren Saisonhöhepunkt im Oktober und November. Bei einer Führung erfahren Sie viele Details über den Trüffel und werden Zeuge, wie die Hunde diese Delikatesse aufspüren. Natürlich dürfen Sie auch kosten. Bei einem kleinen Picknick gibt es neben einem Trüffelaufstrich auch Käse, Oliven, Feigen und Schnäpse zu verkosten. Anschließend besuchen Sie die mittelalterliche Stadt Buzet, die auf einem Felsmassiv am Fuße des Cicarija Gebirges thront und an der Quelle des größten Flusses der Region Istrien liegt, der Mirna. Spazieren Sie durch enge Gassen empor (über Treppen) zur romantischen Altstadt mit ihren alten Stadtmauern, Palästen, Kirchen und Renaissance-Gebäuden. Genießen Sie abschließend einen traumhaften Ausblick auf die Umgebung, bevor Sie nach Novigrad zurückkehren.

Rovinj in Kroatien

Pula an der Adria - Istrien

Römisches Amphitheater (Arena) in Pula – Kroatien

Amphitheaterin Pula

Tempel des Augustus in Pula

Panoramablick auf Pula

Triumphbogen in Pula

Hafenstadt Rovinj bei Sonnenuntergang

Hafen von Rovinj, Kroatien

Rovinj, Kirche der heiligen Euphemia

typisches, schmales Gebäude der Altstadt von Rovinj, Kroatien

Rovinj, Kroatien

Restaurant an der Promenade von Rovinj

Schon seit Tausenden Jahren ist Pula das kulturelle Zentrum Istriens, mit seinem römischen Amphitheater, welches eine reiche Geschichte erzählt und heute die schönste Bühne für vielfältigste Veranstaltungen unterm Sternenhimmel ist. Bei einem geführten Spaziergang durch Pula werden Sie neben der Arena auch das antike Forum, der Triumphbogen, das Goldene Tor und die Befestigungsanlage begeistern. Vielleicht spüren Sie den maroden Charme in den Straßenzügen rund um die Arena, die nicht gestriegelt und luxussaniert sind.
Mediterranes Flair wiederum versprüht Rovinj, das sogenannte kroatische Venedig. Gelegen auf einer Halbinseln wird Sie die Altstadt mit Ihren verwinkelten Gassen und Ihren romanisch-gotischen Bauten verzaubern. Das Wahrzeichen der Stadt befindet sich auf dem höchsten Punkt - die Kirche der heiligen Euphemia mit ihrem Glockenturm, erbaut nach dem Vorbild des Glockenturmes auf dem Markusplatz von Venedig.

Oliven am Baum

Olivenbäume

Korb mit frisch gepflückten Oliven

Olivenöl

Ölmühle

Frische Pesto

Istrische Spezialitäten mit Trüffel

Ausflug zur Weinlese

Schinken und Rotwein

Besuch eines traditionellen Dorfs als Überraschung

Olivenhaine

Olivenöl aus Istrien zählt zu den hochwertigsten Ölen Kroatiens. Inmitten einer jahrhundertealten Olivenplantage, die von der sanften Brise der Adria und dem sonnigen mediterranen Klima profitiert, werden Sie heute Teil der uralten Tradition der Olivenernte, das die Bewohner Istriens seit Generationen verbindet. Tauchen Sie hautnah ein in die faszinierende Geschichte und Kultur dieser Region und erleben Sie gleichzeitig, wie eines der besten Olivenöle der Welt hergestellt wird. Legen Sie gern selber Hand an die Olive und helfen bei der Ernte. Nach dem Empfang auf der Plantage folgt ein Willkommenswort der Familie, die Ihnen alles über den Anbau und deren jahrhundertealte Geschichte zu berichten weiß. Dazu dürfen Sie bereits eine erste Kostprobe bei einem kleinen Picknick nehmen, bevor Sie sich in die Ernte stürzen. Nach getaner Arbeit zeigen wir Ihnen den nächsten Schritt der Ölherstellung. Sehen Sie zu, wie in der Ölmühle das flüssige "Gold" aus den frisch geernteten Früchten gewonnen wird. Anschließen wird es nochmals kulinarisch genussvoll, denn wie traditionell üblich gibt es nach erfolgreicher Arbeit ein reichhaltiges Mittagessen mit musikalischer Untermalung. Der Gastgeber bedankt sich schließlich mit einem kleinen Geschenk bei Ihnen.

Panorama-Blick auf Mittersill - Hohe-Tauern in Tirol

Busfahrt auf der Panoramastraße Kitzbüheler Horn

Weinanbau in Slowenien

Ljubljana, Slowenien

Julische Alpen in Slowenien

Heute verlassen Sie Istrien wieder und reisen zunächst in das Salzburger Land. Vorbei an Ljubljana, der Hauptstadt Sloweniens, erreichen Sie Österreich, weiter durch die Bergwelt des Kärntner Lands, passieren Sie schließlich die Obertauern und erreichen am Nachmittag Ihren Landgasthof in Abtenau. Bei einem letzten gemeinsamen Abendessen heißt es nun langsam Abschied nehmen, von lieb gewonnenen Mitreisenden und tollen Urlaubserlebnissen. Bei netten Gesprächen können Sie die Reise noch einmal Revue passieren lassen.

Eberhardt-Reisebus

Stärken Sie sich erneut vom ausgewählten Frühstücksbuffet im Hotel, ehe Sie die Heimreise am Morgen nach Deutschland antreten.

Bei Ihrer heutigen Rückreise besteht planmäßig die erste Möglichkeit des Ausstiegs am Rasthof Irschenberg an der BAB8. Weiter führt die Route über Ingolstadt, Nürnberg, Münchberg, Rasthof Vogtland über Zwickau und Chemnitz zurück nach Dresden (alle Ausstiegsmöglichkeiten, die bei Bedarf angesteuert werden, finden Sie unter dem Menüpunkt „Anreise“). Wenn Sie mit dem Auto oder dem Zug angereist sind, verabschieden Sie sich am Hotel von der Reisegruppe und treten Ihre Heimreise individuell an (Gern lassen wir Ihnen dazu entsprechende Informationen zukommen.).