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Experten-Tipps
Kulinarische Köstlichkeiten
Von Simone Willner, 13.09.2022Man kann ein Land auch kulinarisch genießen, das gehört ja zu einem gelungenen Urlaub schließlich dazu. Man sollte auf jeden Fall den luftgetrockneten kroatischen Schinken ausprobieren. Er heißt Prsut und wird vom Wind der Bora getrocknet. Dadurch erhält er sein einzigartiges Aroma.
Man bekommt ihn selbstverständlich in Restaurants, manchmal auch am Abendbuffet im Hotel, am besten genießt man ihn zusammen mit einem kräftigen kroatischen Rotwein, ein wenig Brot und Oliven an einem Ort mit tollem Blick auf die Adriaküste.